幼儿用餐习惯的培养

1、及时调查、了解幼儿的情况。

在幼儿入园后，教师通过了解幼儿在家用餐的情况。在了解中，我发现幼儿的不良进餐习惯形成原因有以下几种：家长从未提供或很少提供某种食物；身体因素，生活习惯，情绪不稳定等；家长心疼孩子不能放手让孩子自己进餐；孩子自己吃得太慢而且还会撒饭，不如喂孩子，又快又干净；老是担心孩子吃不饱，所以想方设法哄着孩子吃一口，再吃一口；再次就是幼儿的活动量太小，消耗低，没有饥饿感。

2、合理组织活动，增加幼儿进餐的欲望。

现在的幼儿都是独生子女，家长都看护得很仔细，生怕孩子会磕着、碰着，因此孩子的活动大大受到了限制，造成孩子的活动强度和密度都偏小，针对这一情况，我根据托班幼儿的年龄特点以及本班幼儿的实际制定了合理的活动计划，如在早操及户外活动时适当增强幼儿的体能练习，使幼儿的活动量合理，能产生饥饿感，增加幼儿进餐的欲望。

3、饭前激发幼儿的食欲。

在进餐前，当老师把饭提到教室里后，我们会给幼儿报菜名，说：“哇，今天的菜真香，都来闻闻吧！”，而且我还会请一部分幼儿猜一猜今天吃的是什么菜，孩子们非常的感兴趣。我会适时向幼儿介绍饭菜的名称及对促进身体的健康生长有哪些好处，并对幼儿提出要求：比比谁吃的又香有干净。

4、合理搭配幼儿的座位。

把班上吃饭不好的幼儿和吃饭较好的孩子安排在一张桌子上，充分发挥同伴的榜样的模范带动作用，当他们看到自己周围的好朋友吃得这么香，会受到感染和鼓舞，渐渐也吃得快，吃得香了。

5、合理运用逐渐加量地方法。

有些幼儿从小就不吃某种食物，因此要他一下子改过来是不太可能的。对这类幼儿我采用“逐渐加量”的方法。他们刚来幼儿园时，瓜类的蔬菜一概不吃，我们了解到他是在家特别挑食，要想一下子让他喜欢这类蔬菜是不可能的，因此我们就采用了逐渐加量的方法，首先让他从一块吃起，再到一勺，再到两勺------，经过一段时间的培养，他变成了一个什么菜都爱吃的孩子。

6、充分运用物质和精神鼓励法。

对于吃饭好和在吃饭方面有进步、进餐干净的幼儿，我会奖励他们一朵小红旗。效果很明显，许多幼儿的进餐习惯有很大进步。为让幼儿自觉调整用餐时间，我会对幼儿进行必要的提醒，这样孩子们的时间观念得到了增强，进餐的速度也有明显改善。一段时间以后，我的奖励发生了改变，谁吃饭好我会给他一个拥抱，孩子们都很愉快的接受了这一方法，都喜欢和老师抱一抱。